'
שבוז חיילים
חיפוש
חיפוש חיפוש חיפוש
מתגייסים חיילים משוחררים סטודנטים דרושים פורומים מגזין לימודים
שבוז ראשי   >>  חיילים סדירניקים   >>  טיפים למנגל "מקצועי"
דוא"ל
סיסמא
שכחת סיסמא? כניסה
הרשמה לאתר תאפשר לך
לכתוב בפורומים, לראות מי
מתגייס איתך ועוד!
הרשמה

משפטים צה''ליים משפטים צה''ליים
עדיף להיות שערה במנוש, מאשר בחיל החימוש
צנחנים חושבים ואז מסתערים, גולני מסתערים ואז חושבים, גבעתי חושבים שהם מסתערים ולנח"ל יש להקה טובה
את הדיסקית שלך עשו מפחית שזרקתי בבקו
ביסל"מח-כאן מתחיל הדירבוק של המחר...
עננו,שישרף כל ביסלמ"ח,עננו
הוסף משלך
פורום חיילים פורום חיילים
הודעות אחרונות:
מעבר תפקיד מסובךךךך
קיצור שירות - מה הצעדים שעליי ועל השלישה לעשות?
קבלה ליחידת עוקץ
משתחררים ומחפשים מתנה לחברה במחיר לכל כיס, כנסו!
פטור שער על רקע נפשי חייב עזרה
לימודים תוך כדי הצבא לתואר ראשון!!!
קיצור דרגה להנדסאים
לראות רופא בטירונות
קבוצה טיפולית ייחודית במיקוד יחסים בין-אישיים
אפליקציה חדשה לדיווח על מ
 לפורום


טיפים למנגל "מקצועי"
חגיגת בשרים על האש

מערכת שבוז

 
לקראת חגיגות המנגל המסורתיות ביום העצמאות, מעניקה " רשת אל גואצ'ו " כמה טיפים כדי שהמנגל יצא "מקצועי".
 
ישנן שתי שיטות לקיום חוויה מסורתית של יום כיף עם בשרים על האש, גריל בסגנון מזרחי וגריל בסגנון דרום אמריקאי.
 
גריל בסגנון המזרחי הוא הנפוץ מבין השניים , לרוב בגלל שאת המנגל ניתן להשיג בכל גודל רצוי בכל חנות. המנגל הרגיל מתאים לשימוש בגינה ובחצר ומופעל גם בשיטת הפחמים וגם בשיטת הגז. הגרילר הזה עובד בריכוז גבוה של חום המתאים לנתחי בשר קטנים, כמו שיפודים, כנפי עוף, חזה עוף חתוך דק או סטייקים חתוכים דק שעברו תהליך ריכוך, סטייק עין וצלעות כבש.
בשיטה הדרום-אמריקאית דרוש גרילר שאינו מתקן סטנדרטי ואותו ניתן להשיג אצל יצרן מיוחד, אך זה שווה בהחלט את המאמץ. הייחוד של המנגל הוא שבין הבסיס עליו מונח פחם לבין רשת הבשר, המרחק הינו של 15 ס"מ לפחות, ו- 4 הדפנות הצדדיים פתוחים, דבר המאפשר איוורור בין הפחם לבשר המתאים לצלייה איטית מאוד של נתחי בשר גדולים ועבים, שאין להם צורך בתהליך ריכוך. הצלייה האיטית היא שהופכת את הבשר לרך ועסיסי, כגון סטייק אנטריקוט עבה, סינטה, צלעות בקר עם עצמות ועוד.
 
במידה והחלטתם על בשר קפוא, יש להפשירו במקרר יום-יומיים לפני ההכנה. אם מדובר בבשר טרי או מצונן, יש לבדוק היטב את טריותו ולבחור בנתחי בשר שומניים מעט אשר יעניקו עסיסיות לבשר. מומלץ להשרות את הבשר יום קודם במרינדה ללא מלח, כאשר תוספת המלח תעשה בשלב הסופי של הצלייה.
 
מתכון מרינדה בסיסי:
1/3 כוס שמן זית
3 שיני שום
1 כפית קטנה של פלפל שחור גרוס
4 פלפל אנגלי
4 עלי דפנה
½ ליטר יין אדום ייבש מזן משובח
·        כמו כן, בהתאם לטעם האישי ניתן להוסיף עשבי תיבו לכמו רוזמרין, טימין, אורגנו וכו'.
בשעת הגשת הבשר ניתן להעשיר את הטעם בעזרת כמה רטבים ייחודיים.
 

רוטב צ'ימיצ'ורי

1 חבילה פטרוזיליה
1 בצל קצוץ לקוביות קטנות
1 פלפל אדום או גמבה קצוצה
1 פלפל ירוק (לא חריף) קצוץ
1 כוס חומץ
2 כוסות מים רותחים עם כוס שמן רגיל
1 כפית אורגנו יבש
2 כפיות מלח
½ כפית פלפל לבן
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית שום כתוש טרי
 
אופן ההכנה:
קוצצים דק את הפטרוזיליה ומערבבים עם שאר הירקות הקצוצים. מרתיחים את המים  ושופכים על הירקות, מקררים את התערובת ומוסיפים את יתר התבלינים. המים הרותחים מאריכים את זמן השימוש ברוטב כשהוא מונח במקרר. 

 
שתף    
טיפים נוספים
אישור עבודה בצבא
הקלות בתנאי שירות (הת"ש)
טיפים: מתכונים ביתיים בתחום הקוסמטיקה
טיפים לתזונה נכונה
לימודים לתואר ראשון במהלך השירות הצבאי
דיאטה בצבא (3)
1234
> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
תגובה לכתבה  שלח לחבר  גרסת הדפסה 
תגובות
22. this should help out with the website
מאת:User Savior       12/11/2016

21. View this
מאת:ViewCounter       12/11/2016

20. Love ISrael!
מאת:GoodGuy       12/11/2016

19. שאלה
מאת:א       21/03/2016

18. נערות ליווי
מאת:לוי       14/06/2015

17. שירותי ליווי
מאת:ליווי       14/06/2015

16. כל הטיפים לגריל גז
מאת:אלכס       02/03/2015

15. dagg
מאת:agg       29/12/2014

14. אתר ליווי
מאת:אנוני       16/12/2014

13. שירותי ליווי
מאת:yosi       16/12/2014

12. 
מאת:ד       15/03/2013

11. פורטלים
מאת:מוטי       11/12/2012

10. נערות ליווי
מאת:שירותי ליווי       11/12/2012

9. ליווי בתל אביב
מאת:אני       11/12/2012

8. jQZyDRoyXO
מאת:odgtvxnwb       08/12/2011

7. jQZyDRoyXO
מאת:odgtvxnwb       08/12/2011

6. yRvALeaamQpSdD
מאת:njifikopm       08/01/2011

5. yRvALeaamQpSdD
מאת:njifikopm       08/01/2011

4. איזה גריל
מאת:גרילר       18/12/2009

3. ח
מאת:ח       16/03/2009

2. אין על השיטה הרוסית
מאת:מקס       16/03/2009

1. לגביהמתכון של הרוטב צימיצורי
מאת:חנה       08/05/2007

שבוז הוא פורטל המיועד למתגייסים, חיילים וחיילים משוחררים. שבוז כולל מידע מעודכן ורלוונטי על צו ראשון. תפקידים, קורסים, מיונים, תאריכי גיוס, רשימת ציוד, טירונות, חיל השריון, חיל רגלים (חי"ר), חיל תותחנים, חיל הנדסה (הנדסה קרבית), חיל הים, חיל הרפואה, חיל האוויר, חיל החימוש, חיל שלישות, חיל החינוך, חיל המודיעין, מג"ב, גולני, אגוז, שלדג, סיירת מטכ"ל, 669, דובדבן, עוקץ, חובלים, קצין העיר, בית החייל, משכורת צבאית, חר"פ, גימלים, קצונה, הנחות לחיילים, עבודה מועדפת, פיקדון אישי, מענק שחרור, פסיכומטרי, בגרויות, כנס משתחררים ועוד.
אודות תודות כתוב לנו תנאי שימוש פרסום דרושים קישורים חיפוש באתר הפוך לדף הבית